Ruta de vinos en lanzarote: descubre las mejores bodegas y paisajes vitivinícolas

La Ruta de Vinos en Lanzarote: Un Viaje Sensorial

La ruta de vinos en Lanzarote es una experiencia única que todos los amantes del vino deben explorar. Este destino vinícola se ha convertido en un atractivo turístico por su diversidad de bodegas y la belleza de su paisaje. En Lanzarote, la viticultura tiene una historia rica debido a sus condiciones climáticas y geológicas únicas, que han permitido el desarrollo de vinos de excelente calidad. Durante este recorrido, no solo se deleitará el paladar, sino que también se podrá disfrutar de una serie de paisajes impresionantes.

La Geografía y Clima de Lanzarote: Un Terreno Ideal para la Viticultura

El clima de Lanzarote es característico por su aridez y fuertes vientos, lo que hace que la isla sea un lugar donde las condiciones son ideales para el cultivo de la vid. Las terrazas de arena volcánica permiten que las raíces de las vides se aferren firmemente, disfrutando de la humedad del subsuelo. Esta característica geológica proporciona una serie de beneficios que impactan directamente en la calidad de los vinos que se producen en la isla.

Características del Suelo

El suelo de Lanzarote está compuesto principalmente de picón, una especie de arena volcánica que retiene la humedad. Esta composición mineral aporta características únicas a los vinos, que rara vez se encuentran en otras regiones vinícolas. Los terruños de la isla permiten que las diferentes variedades de uva, como la Malvasía y la Listán Blanco, produzcan uvas con perfiles de sabor distintivos.

Las Mejores Bodegas para Visitar en Lanzarote

A lo largo de esta ruta, se pueden encontrar numerosas bodegas, cada una con su propia historia y técnicas de producción. A continuación, hablaremos de las principales bodegas que son imperdibles durante la visita a la ruta del vino en Lanzarote.

• Bodega El Grifo: Fundada en 1775, es una de las bodegas más antiguas de Lanzarote. Su fama radica en la producción de vinos de alta calidad y en su impresionante museo del vino, donde se puede aprender sobre la historia vitivinícola de la isla.
• Bodega La Geria: Ubicada en el corazón del Parque Natural de La Geria, esta bodega se especializa en Malvasía. Ofrece visitas guiadas que incluyen degustaciones de vino y una vista impresionante del entorno natural.
• Bodega Rubicón: Esta bodega está comprometida con la producción de vinos orgánicos y presenta un enfoque innovador hacia la elaboración del vino. Las visitas y catas son una excelente manera de disfrutar de sus productos.
• Bodega Los Bermejos: Situada cerca de la costa, aquí se produce una amplia gama de vinos, desde los tradicionales hasta innovaciones modernas. La bodega ofrece oportunidades de comprar vino y disfrutar de una experiencia educativa.
• Bodega Reymar: Pequeña pero acogedora, Reymar se ofrece como una alternativa espléndida para quienes buscan un ambiente más íntimo. Las visitas son personalizadas y centradas en el gusto y la instrucción sobre la producción del vino.

Los Tipos de Vinos en Lanzarote: Variedades y Sabores

Lanzarote es conocida por su producción de vinos de calidad que van desde blancos frescos hasta tintos robustos. Las variedades de uva cultivadas son amplias y cada una ofrece un carácter distintivo. Conocer las características de cada tipo de vino es fundamental para disfrutar plenamente de la ruta de vinos en la isla.

Vinos Blancos

Los vinos blancos de Lanzarote, en particular los elaborados a partir de la variedad de uva Malvasía, son particularmente apreciados. Estos vinos son conocidos por su frescura, acidez equilibrada y notas frutales. Se pueden encontrar diferentes estilos, desde secos hasta dulces, lo que permite que cada amante del vino encuentre su favorito dentro de esta categoría.

Vinos Tintos

En cuanto a los vinos tintos, se producen principalmente a partir de variedades como Listán Negro y Negramoll. Estos vinos suelen tener un cuerpo medio con notas de frutas rojas y especias. La vinificación en Lanzarote sigue tradiciones antiguas que realzan la singularidad de sus tintos. Se pueden disfrutar con carnes, pescados o incluso en comidas vegetarianas, resaltando su versatilidad.

Paisajes Vitivinícolas: Una Experiencia Visual Inigualable

Además de la deliciosa experiencia de cata de vinos, el paisaje que rodea a las bodegas es otro de los atractivos principales en la ruta de vinos en Lanzarote. Este entorno volcánico ofrece un paisaje surrealista que debe ser visto para ser creído. Desde campos cubiertos de ceniza volcánica hasta las típicas zanjas para la protección de las vides, cada vista cuenta una historia única de supervivencia y adaptabilidad.

• Parque Natural de La Geria: Este espacio protegido está lleno de posibilidades para el avistamiento de vides plantadas en hoyos rodeados de piedras de lava. Un lugar que parece sacado de un cuento de hadas.
• Los Volcanes: La cadena montañosa de volcanes crea un telón de fondo espectacular que enmarca la experiencia vitivinícola de la isla. Es común observar cómo el humo se eleva entre los valles, recordando el poder de la naturaleza.
• Sierra de Fuegos: Situada en el norte de la isla, esta zona ofrece miradores donde se puede contemplar una vista panorámica del paisaje vinícola y la costa, creando el escenario perfecto para una reflexión al atardecer.

Tips para Disfrutar de la Ruta de Vinos en Lanzarote

Para aquellos que planean explorar la ruta de vinos en Lanzarote, aquí hay algunos consejos para maximizar la experiencia:

• Planifica tus visitas: Algunas bodegas requieren reserva previa, así que verifica con anticipación para asegurar tu lugar.
• Viste cómodamente: Usar calzado cómodo es crucial, ya que explorar bodegas y los campos volcánicos puede implicar largas caminatas.
• Mantente hidratado: Aunque estés degustando vinos, es importante equilibrar el consumo de alcohol con agua para evitar la deshidratación.
• Utiliza un diseño de itinerario: Asegúrate de planificar un recorrido que te permita vivir la experiencia sin prisas, disfrutando de cada parada.
• Aprende sobre el vino: No dudes en preguntar a los guías de las bodegas sobre el proceso de creación de cada vino, esto enriquecerá tu experiencia.